به نقل از «آفتاب»

۳ غذای سالمی که مخفیانه قند خون شما را افزایش می‌دهد

تاریخ انتشار: ۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۷۱۳۷۶

آفتاب‌‌نیوز :

با فکر کردن به غذا‌هایی که قند خون را افزایش می‌دهند احتمالا غذا‌های شیرین و کربوهیدرات‌های فرآوری شده را تصور خواهید کرد مانند آن‌هایی که در بسیاری از غذا‌های ناسالم یافت می‌شود، اما آیا می‌دانستید که برخی مواد غذایی که اغلب به‌عنوان غذای سالم در نظر گرفته می‌شوند نیز می‌توانند قند خون شما را افزایش دهند؟

به نقل از هلث، قبل از پرداختن به غذا‌هایی که می‌توانند باعث افزایش ناسالم قند خون پس از خوردن غذا شوند، مهم است که بدانید منظور ما از افزایش قند خون چیست.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

غذایی که می‌خوریم، به قند و گلوکز تبدیل می‌شود که بدن از آن به‌عنوان سوخت استفاده می‌کند. اگر در هر نقطه از زمان مقدار زیادی از این گلوکز در جریان خون وجود داشته باشد، منجر به افزایش قند خون خواهد شد که به آن هیپرگلیسمی نیز گفته می‌شود. در افراد غیر دیابتی، هیپرگلیسمی با خوردن مقادیر بیش از حد قند و کربوهیدرات مرتبط است. اگر این الگوی غذایی در طول زمان ادامه یابد، قند خون بالا می‌تواند باعث آسیب به اجزای داخلی بدن حتی منجر به دیابت و سایر بیماری‌ها شود.

نتایج تحقیق سال ۲۰۱۸ دانشکده پزشکی دانشگاه استنفورد ایالات‌متحده نشان داد که بسیاری از افراد به طور مرتب افزایش ناسالم گلوکز خون را تجربه می‌کنند حتی اگر سالم تلقی شوند.

محقق این تحقیق، مایکل اسنایدر توضیح داد: «مشاهده کردیم که برخی از افراد فکر می‌کنند سالم هستند، اما قند خون آنان تنظیم نبود و هیچ ایده‌ای در این مورد نداشتند، اما نتایج تحقیقات مشخص کرد که نوع غذا‌های مصرفی عامل اصلی این افزایش قند خون بود».

دکتر کیسی مینز در مورد سه غذای سالمی صحبت کرد که مشخص شده است هنگام مصرف باعث افزایش قند خون ناسالم می‌شوند؛ اولین مورد انگور است. تمایل ما به خوردن انگور به تنهایی به‌عنوان میان وعده، دلیلی است که انگور باعث چنین جهش‌های عظیمی در سطح گلوکز خون می‌شود.

وی افزود: انگور می‌تواند قند خون ما را نامنظم کند. خبر خوب این است که برای جلوگیری از این مشکل مجبور نیستید خوردن انگور را متوقف کنید فقط کافی است آن را با ماست یا کمی آووکادو ترکیب کنید تا واکنش قند خون بدنتان متعادل شود.

دومین غذای سالم بلغور جو دوسر است در حالی که جو دوسر به خودی خود باعث افزایش قند خون نمی‌شود، انتخاب رویه‌های نادرست باعث ایجاد آن می‌شود. به دوستداران بلغور جو دوسر توصیه می‌شود از مواد پر قند مانند شربت افرا و چیپس شکلات پرهیز کنند و به جای آن به سراغ چربی‌های سالم بروند. یک مشت آجیل یا دانه چیا که با بلغور جو دوسر مخلوط شده باشد، قند خون شما را ثابت نگه می‌دارد.

سومین غذای سالمی که سطح قند خون را افزایش می‌دهد لوبیاست. نکته مهم این است که لوبیا‌ها تاثیر یکسانی روی همه افراد نخواهند داشت برخی افراد ممکن است شاهد افزایش قند خون باشند در حالی که در برخی دیگر این‌طور نیستند. نتایج تحقیقات به میکروبیوم روده به‌عنوان مسئول این تفاوت اشاره کرده‌اند، اگرچه مطالعات بیشتری برای دریافت ایده بهتر مورد نیاز است.

منبع: خبرگزاری فارس

منبع: آفتاب

کلیدواژه: قند خون میوه افزایش قند خون غذای سالم جو دوسر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۷۱۳۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

رویترز: آمریکا به صورت مخفیانه به اوکراین موشک دوربرد ارسال کرده است

اکنون جهان درگیر دو منازعه بسیار بزرگ و خونین است که نقطه اشتراک هر دوی آنها حضور فعال آمریکا در حمایت مالی و تسلیحاتی یکی از طرف‌های جنگ است. جنگ اوکراین که از ۲۴ فوریه ۲۰۲۲ آغاز شد، با حمایت تسلیحاتی گسترده واشنگتن همراه بوده است، موضوعی که به هیچ عنوان به مذاق روسیه خوش نمی‌آید. 

به گزارش خبرگزاری رویترز، یک مقام ارشد آمریکایی که نخواست نامش فاش شود اعلام کرد: آمریکا طی هفته‌های اخیر اقدام به صورت مخفیانه اقدام به ارسال موشک‌های برد بلند به اوکراین برای استفاده در جنگ با روسیه کرده است. 

این موشک‌ها بخشی از بسته کمک‌های تسلیحاتی اخیر آمریکا به ارزش ۳۰۰ میلیون دلار بوده است که جو بایدن، رئیس جمهور آمریکا ۱۲ مارس با آن موافقت کرده بود. با این حال، هنوز شمار این موشک‌های برد بلند فاش نشده است. 

این مقام آمریکایی تاکید کرد: این موشک‌ها برای نخستین بار در حمله ۱۷ آوریل اوکراین به یک پایگاه هوایی روسیه در شبه جزیره کریمه مورد استفاده قرار گرفت که ۱۶۷ کیلومتر با خط مقدم نبرد میان دو طرف فاصله داشت. 

پیش از این ارسال سامانه موشکی تاکتیکی ارتش آمریکا موسوم به ATACMS به روسیه باعث ایجاد بحث و مناقشه در کابینه بایدن شده بود. این موشک‌ها ۳۰۰ کیلومتر برد داشتند. این موشک‌ها اواسط ماه سپتامبر به اوکراین ارسال شده بودند. 

وزارت دفاع آمریکا (پنتاگون) پیش از این بار ارسال موشک‌های برد بلند به اوکراین به دلیل نگرانی از خالی شدن ذخایر این کشور و آسیب به سطح آمادگی ارتش آمریکا اجتناب کرده بود. 

روسیه پیش‌تر به مقامات غربی درباره هر گونه ارسال موشک‌های دوربرد به اوکراین هشدار داده بود. مقامات غربی مسکو را متهم به خرید موشک‌های دوربرد از کره شمالی در ماه دسامبر و ژانویه می‌کنند.

باشگاه خبرنگاران جوان بین‌الملل اروپا و آمریکا